La salade “Irinka”, une salade festive prête en quelques minutes
Salade “Irina” – un plat coloré, savoureux et facile à préparer ! 🥗
Cette salade originale est un véritable coup de cœur pour les fêtes ou les repas spéciaux ! Avec des ingrédients simples mais bien pensés, elle impressionne autant par son goût que par son apparence. Un plat nourrissant, raffiné et prêt à conquérir vos invités ! 😍
Ingrédients :
200 g de filet fumé (poulet, dinde…) , 400 g de champignons, 4 œufs durs, 2 concombres frais, 1 bouquet de persil, 1,5 c. à café de sel, 1 oignon rouge
1 c. à café de sucre, 4 c. à soupe de vinaigre, Mayonnaise
Préparation :
Coupez la viande en dés et disposez-la sur un plat. Ajoutez un filet de mayonnaise. Coupez les concombres en fines lamelles, ajoutez-les et nappez de mayonnaise.
Faites revenir les champignons finement hachés 3 minutes, salez, puis ajoutez-les sur la salade avec une nouvelle couche de mayonnaise.
Émincez l’oignon, mélangez avec le sel, le sucre, le vinaigre et un peu d’eau. Laissez mariner 30 minutes, essorez, puis ajoutez à la salade. Encore un peu de mayo et du persil haché.
Râpez les blancs d’œufs (grosse râpe) et les jaunes (fine râpe). Étalez les blancs sur la salade, recouvrez de mayonnaise, puis terminez avec les jaunes.
Décorez joliment et savourez cette explosion de saveurs ! 💛
